30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Kunyit

Perpaduan ketumbar dan kunyit menghasilkan ayam goreng dengan warna cantik, aroma harum, dan rasa gurih. Resep ini sangat cocok untuk lauk rumahan.

Resep 18 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 700 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong ayam menjadi 8 bagian.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Masukkan semua bahan ke dalam panci.
  4. Ungkep ayam hingga matang.
  5. Biarkan air menyusut.
  6. Tiriskan ayam.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan bersama nasi hangat.

💡 Tips

Jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar warna kunyit tidak cepat menjadi terlalu gelap.

📝 Catatan

Tambahkan lalapan segar untuk pelengkap.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep