31 Resep Sarapan untuk 1 Bulan, dari Menu Tradisional hingga Modern
31 resep dalam artikel ini
Telur Gulung Sayuran
Telur gulung sayuran merupakan menu sarapan sederhana yang memiliki tampilan menarik dan mudah dibuat. Telur yang digulung bersama wortel dan daun bawang menghasilkan potongan yang cantik ketika diiris. Resep ini cocok untuk anak-anak karena sayuran dapat dicincang halus sehingga lebih mudah disantap.
🥘 Bahan
- 4 butir telur
- 1 buah wortel kecil
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm minyak
- 1/2 sdt garam
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok telur bersama garam dan merica.
- Masukkan wortel dan daun bawang.
- Panaskan sedikit minyak di teflon.
- Tuangkan sebagian adonan telur.
- Masak hingga setengah matang lalu gulung.
- Geser telur ke salah satu sisi wajan.
- Tuangkan adonan berikutnya.
- Gulung kembali hingga seluruh adonan habis.
- Masak sebentar lalu potong.
💡 Tips
Gunakan api kecil supaya telur tidak cepat kering dan mudah digulung. Tuangkan adonan secara tipis agar setiap lapisan cepat matang. Gunakan teflon berukuran kecil atau sedang supaya telur lebih mudah dibentuk menjadi gulungan yang rapi.
📝 Catatan
Telur gulung dapat dibuat dengan berbagai isian seperti keju, ayam cincang, sosis, jamur, atau bayam. Sajikan bersama nasi hangat atau roti sebagai menu sarapan yang praktis. Untuk anak-anak, potong menjadi ukuran kecil agar lebih mudah dimakan.