14 Resep Sarapan untuk 2 Minggu yang Mudah Dibuat
14 resep dalam artikel ini
Nasi Goreng Telur Sederhana
Nasi goreng telur merupakan salah satu menu sarapan yang praktis, cepat dibuat, dan cocok untuk seluruh keluarga. Menu ini sangat cocok untuk memanfaatkan nasi putih sisa semalam sehingga tidak perlu memasak nasi dari awal. Perpaduan nasi, telur, bawang, kecap manis, dan sedikit bumbu membuat rasanya gurih, manis, dan harum. Anda juga bisa menambahkan sayuran atau potongan ayam jika ingin sarapan yang lebih lengkap dan mengenyangkan.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi matang, opsional
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik sampai matang.
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur rata dengan telur dan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
- Masukkan daun bawang lalu aduk kembali sampai nasi panas dan bumbu merata.
- Koreksi rasa sebelum diangkat.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat.
💡 Tips
Gunakan nasi putih yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar hasil nasi goreng lebih pulen dan tidak mudah menggumpal. Jangan menggunakan api terlalu kecil karena nasi bisa menjadi lembek akibat terlalu lama terkena panas. Jika ingin rasa yang lebih gurih, Anda dapat menambahkan sedikit kaldu bubuk atau kecap asin. Tambahkan irisan mentimun, tomat, atau kerupuk sebagai pelengkap agar sarapan terasa lebih lengkap.
📝 Catatan
Menu ini dapat dibuat dalam waktu relatif singkat sehingga cocok untuk sarapan pada pagi hari ketika waktu memasak terbatas. Untuk variasi, tambahkan suwiran ayam, bakso, sosis, udang, atau sayuran seperti wortel dan kol. Jika membuat untuk anak-anak, jumlah cabai dapat dikurangi atau dihilangkan. Nasi goreng juga bisa disiapkan dalam porsi lebih banyak untuk sarapan keluarga.