15 Resep Alpukat Segar untuk Minuman dan Dessert

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Puding Alpukat Cokelat

Puding alpukat cokelat memiliki tekstur lembut dengan perpaduan rasa alpukat dan cokelat yang cocok sebagai hidangan penutup.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah alpukat matang
  • 500 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 1/2 sdt vanili

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan daging alpukat dengan blender bersama sedikit susu.
  2. Campurkan susu, agar-agar, gula, dan cokelat bubuk dalam panci.
  3. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Matikan api lalu masukkan alpukat yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan vanili dan aduk rata.
  6. Tuang ke dalam cetakan.
  7. Dinginkan hingga puding mengeras.
  8. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

💡 Tips

Masukkan alpukat setelah adonan tidak terlalu panas agar warna dan rasa alpukat tetap terjaga.

📝 Catatan

Puding dapat disajikan dengan saus cokelat atau potongan buah.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep