15 Resep Ayam Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Ayam Goreng Klasik

Ayam goreng klasik dengan bumbu sederhana yang meresap hingga ke dalam dan menghasilkan rasa gurih serta aroma yang menggugah selera.

Resep 1 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan gula.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci bersama bumbu halus, daun salam, dan serai.
  4. Tuangkan air lalu masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  5. Angkat ayam dan tiriskan.
  6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan api sedang saat mengungkep agar bumbu meresap tanpa membuat air cepat habis.

📝 Catatan

Ayam bisa disimpan di dalam kulkas setelah diungkep dan digoreng saat akan disajikan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep