15 Resep Bayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Perkedel Bayam

Perkedel bayam adalah olahan sederhana yang memadukan kentang dan bayam dengan bumbu gurih. Hidangan ini cocok dijadikan lauk atau camilan.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram kentang
  • 1 ikat bayam
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas kentang, potong, lalu goreng hingga matang.
  2. Haluskan kentang selagi hangat.
  3. Rebus bayam sebentar, peras airnya, lalu cincang.
  4. Campurkan kentang dengan bayam.
  5. Tambahkan bumbu halus, daun bawang, dan telur.
  6. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  7. Bentuk adonan menjadi bulatan atau pipih.
  8. Goreng hingga berwarna keemasan.
  9. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Pastikan bayam diperas hingga cukup kering agar adonan perkedel tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Perkedel bayam dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep