15 Resep Brokoli Lezat dan Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Brokoli Saus Mentega

Brokoli saus mentega memiliki rasa gurih dengan aroma mentega yang harum. Resep ini sangat praktis dan cocok dijadikan menu pendamping nasi.

Resep 15 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram brokoli
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong brokoli menjadi kuntum kecil lalu cuci hingga bersih.
  2. Rebus brokoli sebentar dan tiriskan.
  3. Lelehkan mentega di dalam wajan.
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  5. Masukkan brokoli dan aduk rata.
  6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada, gula, dan garam.
  7. Tuangkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan api sedang saat menumis dengan mentega agar mentega tidak cepat gosong.

📝 Catatan

Brokoli saus mentega dapat ditambahkan udang atau ayam untuk variasi hidangan yang lebih lengkap.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep