15 Resep Cumi yang Lezat dan Praktis untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Cumi Goreng Tepung Crispy

Cumi goreng tepung dengan lapisan renyah di luar dan tekstur cumi yang lembut di dalam. Cocok disajikan sebagai lauk maupun camilan keluarga.

Resep 1 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong cincin
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Lumuri cumi dengan bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk.
  2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
  3. Celupkan cumi ke dalam telur yang sudah dikocok.
  4. Gulingkan cumi ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup.
  5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Jangan menggoreng cumi terlalu lama agar teksturnya tidak menjadi alot.

📝 Catatan

Sajikan segera bersama saus sambal atau saus tomat.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep