15 Resep Durian yang Lezat untuk Dessert dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kolak Durian Pisang

Kolak durian pisang adalah dessert tradisional dengan kuah santan yang gurih dan aroma durian yang kuat. Hidangan ini cocok disajikan hangat maupun dingin.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram daging durian
  • 4 buah pisang matang
  • 500 ml santan
  • 150 gram gula merah
  • 200 ml air

🌶️ Bumbu

  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong pisang sesuai selera.
  2. Masak air dan gula merah hingga larut.
  3. Saring larutan gula merah.
  4. Masukkan santan, daun pandan, dan garam.
  5. Masukkan pisang lalu masak dengan api kecil.
  6. Tambahkan daging durian.
  7. Masak sebentar sambil diaduk perlahan.
  8. Matikan api dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak santan dengan api terlalu besar agar tidak pecah.

📝 Catatan

Kolak durian dapat disajikan hangat atau diberi es batu untuk versi yang lebih segar.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep