15 Resep Es Susu Segar dengan Aneka Rasa
15 resep dalam artikel ini
Es Susu Kurma
Es susu kurma memiliki rasa manis alami dari buah kurma yang berpadu dengan lembutnya susu. Minuman ini cocok disajikan sebagai minuman keluarga dan juga dapat menjadi pilihan menu saat bulan Ramadan. Kurma yang direndam terlebih dahulu akan lebih mudah dihaluskan sehingga menghasilkan tekstur minuman yang lembut.
🥘 Bahan
- 7 buah kurma
- 250 ml susu cair
- 1 sdm madu
- 50 ml air hangat
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Buang biji kurma.
- Rendam kurma dalam air hangat selama beberapa menit agar lebih lunak.
- Masukkan kurma, susu, dan madu ke dalam blender.
- Blender hingga halus.
- Siapkan gelas dan tambahkan es batu.
- Tuangkan susu kurma ke dalam gelas.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Gunakan kurma yang teksturnya lembut dan memiliki rasa manis alami. Jika kurma yang digunakan sudah sangat manis, madu dapat dikurangi atau tidak digunakan. Merendam kurma terlebih dahulu membantu blender bekerja lebih ringan dan menghasilkan tekstur yang lebih halus. Gunakan susu dingin agar minuman terasa lebih segar.
📝 Catatan
Es susu kurma dapat disajikan dengan potongan kurma kecil sebagai topping. Minuman ini juga dapat dibuat tanpa es dengan menggunakan susu yang sudah didinginkan sebelumnya. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, sebaiknya simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan konsumsi dalam waktu yang tidak terlalu lama karena menggunakan buah kurma yang sudah dihaluskan.