15 Resep Ikan Rumahan yang Lezat dan Tidak Membosankan
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Ikan Bakar Kecap
Ikan bakar kecap memiliki aroma harum dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang cocok untuk menu makan keluarga.
Resep
2
dari
15
🥘 Bahan
- 2 ekor ikan nila atau ikan gurame
- 1 buah jeruk nipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak
- 50 ml air
🌶️ Bumbu
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri, ketumbar, dan garam.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan kecap manis dan air, lalu masak sebentar.
- Lumuri ikan dengan bumbu secara merata.
- Panggang ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
- Bakar hingga ikan matang dan permukaannya kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Jangan menggunakan api terlalu besar agar bagian luar ikan tidak cepat gosong sementara bagian dalam belum matang.
📝 Catatan
Tambahkan irisan cabai dan bawang merah pada sambal kecap sebagai pelengkap.