15 Resep Kangkung yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kangkung Tumis Terasi

Kangkung tumis terasi memiliki aroma khas dan rasa gurih pedas yang menggugah selera. Menu sederhana ini cocok sebagai lauk pendamping nasi.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung, siangi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan kangkung dan aduk rata.
  4. Tambahkan air, garam, dan gula.
  5. Masak dengan api besar hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Bakar atau sangrai terasi sebentar sebelum digunakan agar aromanya lebih harum.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep