15 Resep Kentang yang Lezat untuk Sarapan dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Perkedel Kentang Sederhana

Perkedel kentang merupakan olahan kentang yang lembut di dalam dan gurih di luar, cocok untuk sarapan maupun lauk.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram kentang
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 1 batang daun seledri
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas kentang lalu potong menjadi beberapa bagian.
  2. Goreng kentang hingga matang dan empuk.
  3. Haluskan kentang selagi hangat.
  4. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan dengan kentang.
  5. Tambahkan bawang goreng, seledri, garam, lada, dan pala.
  6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Bentuk adonan menjadi bulatan atau pipih.
  8. Celupkan perkedel ke dalam telur kocok.
  9. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan.

💡 Tips

Gunakan kentang yang digoreng, bukan direbus, agar adonan perkedel tidak terlalu basah.

📝 Catatan

Perkedel paling nikmat disajikan hangat bersama nasi dan sambal.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep