15 Resep Kentang yang Lezat untuk Sarapan dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kentang Balado Pedas

Kentang balado memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis sehingga cocok menjadi lauk maupun camilan.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram kentang
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 sendok makan gula merah
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 6 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas kentang lalu potong dadu.
  2. Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan.
  3. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  4. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  5. Tambahkan gula merah, garam, dan air.
  6. Masak hingga bumbu mengental.
  7. Masukkan kentang goreng lalu aduk hingga seluruh permukaannya terbalut bumbu.
  8. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Goreng kentang sampai bagian luarnya cukup kering agar tidak mudah hancur ketika dicampur dengan bumbu.

📝 Catatan

Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep