15 Resep Kol yang Enak untuk Lauk dan Camilan

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kol Goreng Crispy

Kol goreng crispy memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam sehingga cocok dijadikan camilan maupun lauk pendamping.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram kol, potong agak besar
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  2. Tambahkan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan.
  4. Celupkan potongan kol ke dalam adonan.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang.
  6. Goreng kol hingga berwarna keemasan dan renyah.
  7. Angkat lalu tiriskan.

💡 Tips

Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum kol digoreng agar hasilnya tidak terlalu berminyak.

📝 Catatan

Kol goreng crispy enak disajikan dengan saus sambal atau mayones.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep