15 Resep Kolak untuk Menu Takjil Ramadan

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Kolak Pisang Sederhana

Kolak pisang sederhana dengan kuah santan, gula merah, dan aroma pandan. Cocok disajikan hangat maupun dingin sebagai menu takjil Ramadan.

Resep 1 dari 15

🥘 Bahan

  • 6 buah pisang kepok
  • 700 ml air
  • 400 ml santan
  • 150 gram gula merah, sisir
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas pisang kemudian potong menjadi beberapa bagian.
  2. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga gula larut.
  3. Masukkan potongan pisang dan masak hingga pisang mulai empuk.
  4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Masak dengan api kecil hingga kuah panas dan hampir mendidih.
  6. Matikan api kemudian angkat kolak.
  7. Sajikan hangat atau dinginkan terlebih dahulu sesuai selera.

💡 Tips

Gunakan api kecil setelah santan dimasukkan agar santan tidak pecah.

📝 Catatan

Kolak pisang dapat ditambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep