15 Resep Kolak untuk Menu Takjil Ramadan

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Kolak Pisang Keju

Kolak pisang keju merupakan kreasi modern dari kolak tradisional dengan tambahan keju parut yang memberikan rasa gurih dan menarik.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 5 buah pisang kepok
  • 700 ml air
  • 400 ml santan
  • 130 gram gula merah
  • 40 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 gram keju cheddar parut

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas pisang kemudian potong menjadi beberapa bagian.
  2. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam.
  3. Masukkan pisang dan masak hingga empuk.
  4. Tuangkan santan dan aduk perlahan.
  5. Masak dengan api kecil hingga kuah panas.
  6. Angkat kolak.
  7. Taburkan keju parut saat kolak akan disajikan.
  8. Sajikan hangat atau dingin.

💡 Tips

Gunakan keju cheddar yang gurih agar rasanya seimbang dengan manisnya kolak.

📝 Catatan

Keju sebaiknya ditambahkan saat penyajian agar teksturnya tetap terasa.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep