15 Resep Labu yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Perkedel Labu Kuning

Perkedel labu kuning adalah olahan sederhana dengan tekstur lembut dan rasa gurih. Menu ini bisa menjadi lauk alternatif untuk keluarga.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram labu kuning
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, iris
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh ketumbar

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kukus labu hingga empuk.
  2. Haluskan labu selagi hangat.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan ketumbar.
  4. Campurkan labu dengan bumbu halus.
  5. Tambahkan tepung, telur, daun bawang, dan garam.
  6. Aduk hingga adonan dapat dibentuk.
  7. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
  8. Goreng hingga kedua sisinya matang dan kecokelatan.
  9. Tiriskan lalu sajikan.

💡 Tips

Jangan membuat perkedel terlalu tebal agar bagian tengahnya matang sempurna.

📝 Catatan

Perkedel dapat disimpan di lemari pendingin sebelum digoreng.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep