15 Resep Mangga Segar dan Manis yang Cocok untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Sambal Mangga Muda Segar

Sambal mangga muda memiliki rasa asam, pedas, dan segar. Sambal ini cocok dijadikan pendamping berbagai hidangan goreng atau bakar.

Resep 9 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 buah mangga muda
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok makan air jeruk limau

🌶️ Bumbu

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh terasi bakar

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas mangga muda lalu serut tipis.
  2. Ulek cabai, garam, gula merah, dan terasi.
  3. Tambahkan air jeruk limau.
  4. Masukkan mangga serut.
  5. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
  6. Koreksi rasa lalu sajikan.

💡 Tips

Pilih mangga muda yang renyah agar tekstur sambal tetap segar.

📝 Catatan

Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep