15 Resep Milkshake Buah yang Segar dan Lezat
15 resep dalam artikel ini
Milkshake Stroberi Segar
Milkshake stroberi adalah minuman creamy dengan rasa buah yang segar, manis, dan sedikit asam. Perpaduan stroberi, susu, dan es krim menghasilkan tekstur lembut dan kental yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Gunakan stroberi yang matang agar warna dan rasa buahnya lebih kuat. Minuman ini dapat disajikan sebagai teman santai, menu sarapan ringan, hidangan penutup, atau minuman spesial untuk keluarga.
🥘 Bahan
- 150 gram stroberi segar
- 200 ml susu cair dingin
- 2 scoop es krim vanila
- 1 sendok makan gula pasir
- 5 buah es batu
- Whipped cream secukupnya untuk topping
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci stroberi hingga bersih, buang bagian tangkainya, lalu potong menjadi beberapa bagian.
- Masukkan stroberi, susu cair, es krim vanila, gula pasir, dan es batu ke dalam blender.
- Blender semua bahan hingga benar-benar halus dan teksturnya creamy.
- Cicipi rasanya dan tambahkan sedikit gula jika diperlukan.
- Tuangkan milkshake ke dalam gelas saji.
- Tambahkan whipped cream sebagai topping dan sajikan segera.
💡 Tips
Pilih stroberi yang benar-benar matang tetapi masih segar agar rasa milkshake lebih harum dan tidak terlalu asam. Jika stroberi yang digunakan sudah manis, jumlah gula dapat dikurangi atau bahkan tidak perlu ditambahkan. Gunakan susu yang sudah didinginkan agar milkshake terasa lebih segar. Jangan terlalu lama memblender setelah tekstur menjadi halus karena es batu yang terlalu lama dihancurkan dapat membuat minuman menjadi lebih encer.
📝 Catatan
Milkshake stroberi paling nikmat disajikan segera setelah dibuat karena teksturnya masih kental dan dingin. Jika ingin rasa stroberi lebih kuat, sebagian stroberi dapat dibekukan terlebih dahulu kemudian digunakan sebagai pengganti sebagian es batu. Untuk tampilan yang lebih menarik, gelas dapat dihias dengan potongan stroberi pada bagian pinggir sebelum milkshake dituangkan.