15 Resep Minuman Herbal dari Bahan Alami
15 resep dalam artikel ini
Teh Jahe Sereh
Teh jahe sereh merupakan minuman herbal sederhana yang memadukan rasa teh dengan aroma jahe dan sereh. Minuman ini cocok untuk sarapan, teman membaca, maupun dinikmati pada sore hari. Rasa teh yang sedikit sepat menjadi lebih lembut dengan tambahan gula atau madu, sementara jahe dan sereh memberikan aroma rempah yang menyegarkan. Resepnya sangat mudah dan dapat disiapkan hanya dengan beberapa bahan.
🥘 Bahan
- 500 ml air
- 2 kantong teh celup
- 3 cm jahe
- 1 batang sereh
- 2 sendok makan gula aren
- 1 lembar daun pandan
🌶️ Bumbu
- 1 cm kayu manis
👨🍳 Cara Membuat
- Memarkan jahe dan sereh.
- Rebus air bersama jahe, sereh, daun pandan, dan kayu manis.
- Masak selama 8–10 menit.
- Matikan api dan masukkan teh celup.
- Diamkan selama 3–5 menit.
- Angkat teh celup.
- Tambahkan gula aren dan aduk hingga larut.
- Sajikan hangat.
💡 Tips
Jangan merendam teh terlalu lama karena dapat membuat rasa menjadi terlalu pahit atau sepat. Teh sebaiknya dimasukkan setelah rebusan rempah selesai atau ketika api sudah dimatikan. Jika menggunakan teh daun, saring sebelum disajikan. Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis setelah minuman menjadi hangat.
📝 Catatan
Jenis teh dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari teh hitam hingga teh melati. Gula aren memberikan karakter rasa yang lebih kuat, tetapi bisa diganti madu atau gula pasir. Jika ingin membuat versi dingin, biarkan teh benar-benar dingin kemudian tambahkan es batu.