15 Resep Sarapan Simpel untuk 15 Hari yang Bisa Disiapkan dengan Cepat
15 resep dalam artikel ini
Bubur Ayam Sederhana
Bubur ayam sederhana cocok menjadi menu sarapan yang hangat, lembut, dan mengenyangkan. Resep ini menggunakan nasi putih yang sudah matang sehingga proses pembuatannya lebih cepat dibandingkan membuat bubur dari beras mentah. Dengan tambahan ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, dan kecap, bubur sederhana ini bisa memiliki rasa yang lebih lengkap. Menu ini juga cocok disantap ketika menginginkan sarapan yang ringan dan mudah dimakan.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 750 ml air
- 100 gram ayam rebus
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm bawang goreng
- 1 sdm kecap manis
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu ayam
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan nasi dan air ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
- Masak hingga nasi menjadi lembut dan teksturnya berubah menjadi bubur.
- Tambahkan bumbu halus, garam, merica, dan kaldu ayam.
- Masak kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Suwir ayam rebus.
- Tuangkan bubur ke dalam mangkuk.
- Tambahkan ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, dan kecap.
- Sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Gunakan nasi yang sudah matang agar waktu memasak menjadi jauh lebih singkat. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas lalu aduk sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. Untuk menghemat waktu pada pagi hari, ayam bisa direbus sejak malam kemudian disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Pada pagi hari ayam tinggal disuwir dan bubur bisa langsung dibuat.
📝 Catatan
Bubur dapat dilengkapi dengan telur rebus, kerupuk, kacang kedelai goreng, cakwe, atau sambal sesuai selera. Untuk anak-anak, gunakan bumbu yang lebih ringan dan hindari tambahan sambal. Bubur sebaiknya disajikan segera setelah matang karena teksturnya akan semakin mengental jika dibiarkan terlalu lama. Jika disimpan, tambahkan sedikit air ketika memanaskannya kembali.