15 Resep Sayuran dari Brokoli yang Sehat dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Brokoli Bawang Putih

Tumis brokoli bawang putih adalah menu sederhana dengan rasa gurih dan segar. Resep ini cocok untuk lauk sehari-hari karena proses memasaknya cepat dan bahan-bahannya mudah ditemukan.

Resep 1 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 bonggol brokoli, potong kecil
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh minyak wijen

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci brokoli hingga bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan brokoli dan aduk rata.
  4. Tuangkan air, kemudian bumbui dengan garam, merica, dan gula.
  5. Masak selama beberapa menit hingga brokoli matang tetapi masih renyah.
  6. Tambahkan minyak wijen dan aduk sebentar.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasak brokoli terlalu lama agar warna tetap hijau dan teksturnya tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Tumis brokoli paling nikmat disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep