15 Resep Sayuran dari Kangkung yang Enak dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Tumis Kangkung Bawang Putih
Tumis kangkung bawang putih merupakan olahan sederhana dengan rasa gurih dan aroma bawang putih yang kuat. Resep ini cocok untuk menu makan sehari-hari karena bahan dan cara membuatnya sangat praktis.
Resep
1
dari
15
🥘 Bahan
- 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
🌶️ Bumbu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan kangkung dan aduk hingga mulai layu.
- Tambahkan air, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
- Masak dengan api besar sambil diaduk hingga kangkung matang tetapi tetap renyah.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Masak kangkung dengan api besar dan waktu yang singkat agar warnanya tetap hijau dan teksturnya tidak terlalu lembek.
📝 Catatan
Tumis kangkung paling nikmat disajikan segera setelah matang bersama nasi hangat.