15 Resep Sayuran dari Kangkung yang Enak dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Kangkung Tumis Telur
Kangkung tumis telur adalah menu praktis yang dapat dibuat dengan bahan sederhana. Perpaduan kangkung dan telur menghasilkan hidangan gurih yang cocok untuk sarapan maupun makan malam.
Resep
15
dari
15
🥘 Bahan
- 2 ikat kangkung
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- 2 buah cabai merah, iris
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok telur dalam mangkuk.
- Panaskan minyak lalu orak-arik telur hingga matang.
- Sisihkan telur di tepi wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kangkung dan aduk bersama telur.
- Tambahkan saus tiram, garam, gula, merica, dan air.
- Masak hingga kangkung layu dan bumbu merata.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Jangan mengocok telur terlalu lama agar hasil telur orak-arik tetap memiliki tekstur yang lembut.
📝 Catatan
Tambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng sebagai pelengkap jika diinginkan.