15 Resep Sayuran dari Sawi yang Enak untuk Lauk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sawi Hijau Kuah Telur

Sawi hijau kuah telur adalah masakan sederhana dengan kuah gurih yang cocok disantap bersama nasi hangat.

Resep 10 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat sawi hijau
  • 2 butir telur
  • 600 ml air
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci dan potong sawi hijau.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Tuangkan air lalu didihkan.
  4. Masukkan sawi hijau dan masak sebentar.
  5. Kocok telur lalu tuangkan perlahan sambil diaduk.
  6. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
  7. Masukkan daun bawang.
  8. Masak hingga telur matang lalu angkat.

💡 Tips

Tuangkan telur secara perlahan sambil mengaduk kuah agar terbentuk serat telur yang lembut.

📝 Catatan

Sajikan segera agar kuah tetap hangat dan segar.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep