15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Tauge Bawang Putih Sederhana

Tumis tauge dengan bawang putih adalah salah satu olahan sayuran yang paling mudah dan murah dibuat. Rasanya gurih, segar, dan cocok menjadi lauk pendamping nasi.

Resep 1 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah cabai merah
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan tauge dan buang bagian akar jika diperlukan, lalu cuci hingga bersih.
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk sebentar.
  4. Masukkan tauge, garam, merica, dan gula.
  5. Aduk cepat dengan api besar selama beberapa menit hingga tauge layu tetapi tetap renyah.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasak tauge terlalu lama agar teksturnya tetap renyah dan tidak banyak mengeluarkan air.

📝 Catatan

Tumis tauge paling nikmat disantap segera setelah matang.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep