15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tauge Goreng dengan Telur Orak-arik

Tauge goreng dengan telur orak-arik adalah menu sederhana yang dapat dibuat dalam waktu singkat. Rasanya gurih dan cocok disantap bersama nasi hangat.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan kecap manis

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kocok telur lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak dan masak telur hingga menjadi orak-arik.
  3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
  4. Tambahkan cabai dan tauge.
  5. Masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
  6. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata.
  7. Masukkan daun bawang dan masak sebentar.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan api besar saat memasak tauge agar sayuran tidak terlalu banyak mengeluarkan air.

📝 Catatan

Menu ini dapat dibuat lebih pedas dengan menambahkan irisan cabai rawit.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep