15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Tauge Kuah Bening

Sayur tauge kuah bening merupakan pilihan sederhana untuk menu sehari-hari. Kuahnya ringan dengan rasa gurih dan segar.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 700 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong wortel tipis-tipis dan cuci semua sayuran.
  2. Didihkan air dalam panci.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang mendidih.
  5. Tambahkan wortel dan masak hingga hampir empuk.
  6. Masukkan tauge dan daun bawang.
  7. Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Masak sebentar lalu matikan api.

💡 Tips

Masukkan tauge pada tahap akhir agar tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sayur ini sebaiknya disajikan hangat dengan nasi putih.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep