15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Seafood Saus Padang

Seafood saus Padang adalah hidangan gurih, pedas, dan kaya rasa yang cocok untuk menu makan bersama keluarga. Campuran udang, cumi, dan kerang membuat hidangan ini semakin nikmat.

Resep 1 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram udang, bersihkan
  • 250 gram cumi, potong cincin
  • 200 gram kerang, bersihkan
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 100 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 cm jahe
  • 1 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kemiri.
  2. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  3. Masukkan saus tomat dan saus sambal, lalu aduk rata.
  4. Tuangkan air dan masukkan jagung.
  5. Masukkan kerang, udang, dan cumi.
  6. Masak hingga seafood matang dan bumbu meresap.
  7. Tambahkan daun bawang, lalu aduk sebentar.
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasak cumi terlalu lama agar teksturnya tetap empuk dan tidak alot.

📝 Catatan

Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera keluarga.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep