15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kerang Rebus Bumbu Sederhana

Kerang rebus bumbu sederhana adalah salah satu menu seafood paling praktis untuk keluarga. Bumbu yang ringan membuat rasa alami kerang tetap terasa.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 kilogram kerang hijau
  • 1 liter air
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci kerang hingga bersih.
  2. Rebus air bersama serai dan daun jeruk.
  3. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai.
  4. Tambahkan garam dan merica.
  5. Masukkan kerang.
  6. Rebus hingga kerang matang dan cangkangnya terbuka.
  7. Angkat kerang dan tiriskan.
  8. Sajikan bersama perasan jeruk nipis.

💡 Tips

Gunakan kerang yang masih segar dan buang kerang yang tidak membuka setelah dimasak.

📝 Catatan

Kerang dapat disajikan bersama saus sambal atau sambal kecap.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep