15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Seafood Saus Lada Hitam

Seafood saus lada hitam memiliki rasa gurih, pedas, dan harum yang cocok untuk menu keluarga. Resep ini menggunakan campuran udang dan cumi yang dimasak dengan saus lada hitam.

Resep 15 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram udang
  • 250 gram cumi
  • 1 buah paprika
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 2 batang daun bawang
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus lada hitam
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada hitam kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan cumi.
  2. Potong paprika dan bawang bombai.
  3. Tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan bawang bombai dan paprika.
  5. Masukkan udang dan cumi lalu masak sebentar.
  6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus lada hitam.
  7. Tuangkan air lalu tambahkan lada hitam, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Masak hingga seafood matang dan saus mengental.
  9. Tambahkan daun bawang lalu angkat.
  10. Sajikan bersama nasi putih hangat.

💡 Tips

Gunakan lada hitam yang baru ditumbuk agar aromanya lebih kuat dan rasanya lebih nikmat.

📝 Catatan

Campuran seafood dapat ditambah dengan kerang atau kepiting sesuai selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep