15 Resep Singkong Tradisional dan Modern yang Lezat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Singkong Thailand Pandan

Singkong Thailand pandan menghadirkan aroma pandan yang harum dengan tekstur singkong yang lembut dan saus santan yang gurih. Dessert ini cocok untuk hidangan penutup.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 kg singkong
  • 150 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 200 ml santan
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan tepung maizena

🌶️ Bumbu

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas singkong dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Rebus singkong bersama air dan daun pandan.
  3. Setelah singkong empuk, tambahkan gula pasir.
  4. Masak hingga kuah menyusut dan singkong terasa manis.
  5. Masak santan bersama garam dan vanili.
  6. Tambahkan larutan tepung maizena.
  7. Aduk hingga saus mengental.
  8. Sajikan singkong dengan saus santan pandan.

💡 Tips

Tambahkan sedikit air jika kuah singkong terlalu cepat mengering sebelum singkong benar-benar empuk.

📝 Catatan

Dessert ini dapat disajikan hangat atau disimpan dalam kulkas terlebih dahulu.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep