15 Resep Singkong Tradisional dan Modern yang Lezat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kolak Singkong Pisang

Kolak singkong pisang merupakan hidangan tradisional yang populer sebagai menu berbuka maupun dessert keluarga. Kuah santan dan gula merah memberikan rasa manis dan gurih.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram singkong
  • 4 buah pisang
  • 150 gram gula merah
  • 500 ml santan
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun pandan

🌶️ Bumbu

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas dan potong singkong.
  2. Rebus singkong dengan air hingga hampir empuk.
  3. Tambahkan gula merah dan daun pandan.
  4. Masukkan pisang yang sudah dipotong.
  5. Tuangkan santan.
  6. Tambahkan garam dan vanili.
  7. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
  8. Setelah singkong dan pisang matang, matikan api.
  9. Sajikan hangat atau dingin.

💡 Tips

Gunakan api kecil setelah santan dimasukkan agar santan tidak pecah.

📝 Catatan

Jenis pisang dapat disesuaikan dengan selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep