15 Resep Sup Ayam yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ayam Jagung Manis

Sup ayam jagung manis memiliki rasa gurih dengan sentuhan manis alami dari jagung. Teksturnya lembut dan cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram dada ayam
  • 1,2 liter air
  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 1 buah wortel, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 batang seledri, iris
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus ayam dalam air hingga matang, kemudian angkat dan suwir-suwir.
  2. Masukkan kembali ayam suwir ke dalam air rebusannya.
  3. Tambahkan jagung dan wortel, lalu masak hingga sayuran empuk.
  4. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu ayam.
  6. Tuangkan telur kocok sambil diaduk perlahan.
  7. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kuah sedikit mengental.
  8. Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu matikan api.

💡 Tips

Tuangkan telur secara perlahan sambil mengaduk kuah agar terbentuk serat telur yang lembut.

📝 Catatan

Sup ini paling nikmat disajikan hangat.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep