15 Resep Takjil Ramadan yang Mudah Dibuat di Rumah

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Martabak Mini Manis

Martabak mini manis dapat menjadi pilihan takjil yang praktis dengan berbagai macam topping sesuai selera.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • Margarin secukupnya
  • Meses secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam.
  2. Tambahkan telur dan susu cair.
  3. Aduk hingga adonan halus.
  4. Masukkan baking soda dan aduk kembali.
  5. Diamkan adonan selama sekitar 15 menit.
  6. Panaskan cetakan martabak mini.
  7. Tuangkan adonan secukupnya.
  8. Masak hingga muncul pori-pori di permukaan.
  9. Tambahkan gula dan masak hingga matang.
  10. Angkat lalu olesi margarin.
  11. Tambahkan meses, keju, dan susu kental manis.

💡 Tips

Jangan terlalu sering mengaduk adonan setelah didiamkan agar teksturnya tetap lembut.

📝 Catatan

Gunakan cetakan dengan ukuran yang sama agar semua martabak mini matang merata.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep