15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Bakar Kecap

Tempe bakar kecap menawarkan rasa manis dan gurih dengan aroma bakaran yang khas dan cocok sebagai variasi lauk sehari-hari.

Resep 15 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe menjadi lembaran agak tebal.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan gula merah.
  3. Campurkan bumbu dengan air dan kecap manis.
  4. Masukkan tempe lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  5. Panaskan teflon atau alat pemanggang.
  6. Olesi tempe dengan sedikit minyak.
  7. Bakar tempe sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
  8. Bakar hingga permukaannya sedikit kecokelatan dan harum.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan api sedang agar kecap tidak cepat gosong sebelum tempe mendapatkan aroma bakaran.

📝 Catatan

Tempe bakar dapat disajikan dengan sambal bawang, lalapan, dan nasi hangat.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep