15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Kuah Pedas

Tempe kuah pedas merupakan lauk sederhana dengan kuah berbumbu yang hangat dan cocok disantap bersama nasi.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 500 ml air
  • 1 buah tomat
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe menjadi dadu.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, garam, dan gula.
  3. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  4. Tuangkan air lalu masak hingga mendidih.
  5. Masukkan tempe dan tomat.
  6. Masak selama beberapa menit hingga tempe matang dan bumbu meresap.
  7. Tambahkan daun bawang.
  8. Koreksi rasa lalu angkat.

💡 Tips

Tambahkan cabai secara bertahap agar tingkat kepedasan mudah disesuaikan.

📝 Catatan

Kuah pedas tempe paling cocok disajikan panas bersama nasi putih.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep