15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Cabe Garam

Tempe cabe garam memiliki tekstur renyah dengan perpaduan rasa gurih, asin, dan pedas yang menggugah selera.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 ml air
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 batang daun bawang
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe menjadi dadu kecil.
  2. Campurkan tepung terigu, air, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung.
  4. Goreng hingga renyah lalu tiriskan.
  5. Iris cabai, bawang putih, dan daun bawang.
  6. Tumis bawang putih hingga harum.
  7. Masukkan cabai dan daun bawang.
  8. Tambahkan sedikit garam lalu aduk.
  9. Masukkan tempe goreng dan aduk cepat hingga tercampur rata.

💡 Tips

Goreng tempe hingga benar-benar renyah agar tetap enak setelah dicampur dengan tumisan cabai.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera keluarga.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep