15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Goreng Ketumbar

Tempe goreng ketumbar memiliki aroma rempah yang harum dengan rasa gurih dan cocok menjadi lauk sehari-hari.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 200 ml air
  • 500 ml minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe sesuai selera.
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan gula.
  3. Campurkan bumbu dengan air.
  4. Masukkan tempe dan rendam selama 10 menit.
  5. Panaskan minyak.
  6. Goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Sangrai sebentar ketumbar sebelum dihaluskan untuk mendapatkan aroma yang lebih harum.

📝 Catatan

Tempe goreng ketumbar cocok disajikan bersama sambal terasi atau sambal bawang.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep