15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Tempe Orek Kecap
Tempe orek kecap memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas sehingga cocok untuk lauk praktis di rumah.
Resep
2
dari
15
🥘 Bahan
- 1 papan tempe
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Potong tempe berbentuk korek api.
- Goreng tempe hingga setengah kering lalu tiriskan.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan tempe, kecap manis, air, garam, gula, dan merica.
- Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Goreng tempe hingga cukup kering agar teksturnya tetap terasa setelah dicampur dengan kecap.
📝 Catatan
Tempe orek dapat disimpan dalam wadah tertutup setelah benar-benar dingin.