15 Resep Ubi yang Manis, Gurih, dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kolak Ubi Pisang

Kolak ubi pisang merupakan hidangan manis berkuah santan yang cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 400 gram ubi
  • 3 buah pisang kepok
  • 700 ml santan
  • 100 gram gula merah
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 500 ml air

🌶️ Bumbu

  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas dan potong ubi menjadi bentuk dadu.
  2. Rebus ubi dengan air hingga setengah matang.
  3. Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
  4. Masukkan pisang yang telah dipotong.
  5. Tuangkan santan dan tambahkan garam.
  6. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga semua bahan matang.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masak santan dengan api kecil agar tidak pecah.

📝 Catatan

Kolak dapat disajikan hangat maupun dingin sesuai selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep