15 Resep Ubi yang Manis, Gurih, dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Ubi Tumbuk Santan

Ubi tumbuk santan memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih dan sedikit manis. Hidangan sederhana ini cocok sebagai camilan tradisional.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram ubi
  • 150 ml santan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 gram kelapa parut

🌶️ Bumbu

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kukus ubi sampai benar-benar empuk.
  2. Kupas kulit ubi dan masukkan ke dalam wadah.
  3. Tumbuk ubi sampai halus.
  4. Rebus santan bersama daun pandan dan garam.
  5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam ubi sambil diaduk.
  6. Tambahkan gula sesuai selera.
  7. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

💡 Tips

Jangan menambahkan santan sekaligus agar tekstur ubi tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Ubi tumbuk dapat disajikan hangat sebagai menu sarapan sederhana.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep