15 Resep Ubi yang Manis, Gurih, dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Ubi Crispy Balado
Ubi crispy balado memadukan tekstur renyah dengan rasa gurih dan pedas. Cocok untuk camilan maupun ide jualan rumahan.
Resep
7
dari
15
🥘 Bahan
- 500 gram ubi
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
🌶️ Bumbu
- 2 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula halus
👨🍳 Cara Membuat
- Kupas dan potong ubi tipis memanjang.
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras.
- Tambahkan air dan garam lalu aduk hingga menjadi adonan.
- Celupkan ubi ke dalam adonan.
- Goreng ubi sampai kering dan renyah.
- Campurkan bubuk cabai, bawang putih bubuk, gula, dan garam.
- Taburkan bumbu pada ubi yang masih hangat.
- Aduk hingga bumbu merata.
💡 Tips
Potong ubi setipis mungkin agar hasilnya lebih renyah.
📝 Catatan
Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah bubuk cabai.