20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Tepung Pedas dan Renyah

Ayam goreng tepung pedas memiliki lapisan luar yang renyah dengan rasa gurih dan sedikit pedas. Resep ini cocok dijadikan lauk atau camilan keluarga.

Resep 18 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 400 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih dan jahe.
  3. Campurkan bumbu dengan ayam, garam, merica, bubuk cabai, dan air jeruk nipis.
  4. Diamkan selama 30 menit.
  5. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  6. Balurkan ayam ke dalam campuran tepung.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan renyah.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Tambahkan bubuk cabai sedikit demi sedikit agar tingkat kepedasannya mudah disesuaikan.

📝 Catatan

Ayam goreng tepung pedas dapat disajikan bersama saus sambal atau mayones.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep