20 Resep Bekal Sekolah untuk 20 Hari yang Mudah Dibuat
20 resep dalam artikel ini
Telur Dadar Sayur untuk Bekal Sekolah
Telur dadar sayur merupakan lauk sederhana yang sangat cocok untuk bekal sekolah. Telur memberikan rasa gurih dan tekstur lembut, sedangkan tambahan wortel, daun bawang, dan kol membuatnya lebih berwarna. Resep ini dapat dibuat dalam waktu singkat sehingga cocok untuk pagi hari ketika waktu memasak terbatas. Telur dadar dapat dipotong menjadi bentuk kecil atau memanjang agar lebih mudah dimakan anak.
🥘 Bahan
- 2 butir telur
- 1/2 buah wortel
- 2 lembar kol
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak
- 1/2 sendok teh garam
🌶️ Bumbu
- 1 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Iris halus wortel, kol, dan daun bawang.
- Kocok telur bersama garam dan merica.
- Campurkan semua sayuran ke dalam telur.
- Panaskan minyak.
- Tuangkan adonan telur.
- Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang.
- Balik perlahan dan masak hingga seluruh bagian matang.
- Potong sesuai kebutuhan bekal.
💡 Tips
Iris sayuran setipis mungkin agar cepat matang dan tidak membuat telur mudah pecah. Gunakan api kecil supaya bagian luar tidak gosong sementara bagian tengah masih mentah. Jika anak kurang menyukai sayuran, jumlah sayuran dapat dibuat sedikit terlebih dahulu dan dicincang sangat halus. Telur dadar juga dapat dibuat lebih tebal jika ingin dijadikan lauk utama bersama nasi.
📝 Catatan
Telur dadar sayur cocok dipadukan dengan nasi putih, nasi kuning, atau nasi goreng. Potong telur menjadi ukuran kecil agar mudah dimakan. Bekal dapat dilengkapi dengan irisan mentimun, tomat, atau buah segar. Pastikan telur benar-benar matang sebelum dimasukkan ke kotak bekal dan hindari menutup wadah ketika telur masih mengeluarkan banyak uap panas.