20 Resep Bekal Sekolah untuk 20 Hari yang Mudah Dibuat
20 resep dalam artikel ini
Nasi Tempe Kecap untuk Bekal Sekolah
Nasi tempe kecap adalah menu bekal yang sederhana, ekonomis, dan mudah dibuat. Tempe dipotong kecil lalu dimasak dengan bumbu kecap hingga meresap sehingga menghasilkan rasa manis dan gurih. Menu ini cocok untuk keluarga yang membutuhkan bekal praktis dengan bahan yang mudah ditemukan. Tambahkan telur dan sayuran agar satu kotak bekal memiliki lebih banyak variasi makanan.
🥘 Bahan
- 1 piring nasi putih
- 100 gram tempe
- 1 sendok makan kecap manis
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak
- 1 batang daun bawang
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Potong tempe menjadi dadu kecil.
- Goreng tempe sebentar hingga permukaannya matang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan tempe.
- Tambahkan kecap, air, garam, dan merica.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang.
- Sajikan bersama nasi putih.
💡 Tips
Potong tempe dalam ukuran kecil dan seragam agar mudah dimakan anak. Jangan menggoreng tempe terlalu kering karena teksturnya bisa menjadi keras setelah dingin. Saat memasak dengan kecap, gunakan api kecil agar bumbu dapat meresap tanpa cepat gosong. Jika anak menyukai rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit telur orak-arik atau keju sebagai pelengkap.
📝 Catatan
Tempe kecap dapat menjadi pilihan ketika ingin membuat bekal yang ekonomis tetapi tetap mengenyangkan. Sajikan bersama nasi dan sayuran seperti wortel, jagung, atau mentimun. Setelah matang, biarkan tempe tidak terlalu panas sebelum dimasukkan ke dalam kotak. Bekal sebaiknya dibuat sesuai kebutuhan dan dikonsumsi pada hari yang sama agar rasa serta teksturnya tetap baik.