20 Resep Bekal Sekolah untuk 20 Hari yang Mudah Dibuat
20 resep dalam artikel ini
Nasi Ayam Teriyaki Sederhana untuk Bekal Sekolah
Nasi ayam teriyaki sederhana merupakan pilihan penutup yang lezat untuk rangkaian bekal sekolah selama 20 hari. Ayam dimasak dengan saus manis gurih hingga bumbu meresap dan menghasilkan lauk yang cocok dipadukan dengan nasi putih. Potongan ayam yang kecil membuatnya praktis dimakan anak. Agar kotak bekal lebih menarik, sajikan ayam bersama brokoli, wortel, jagung, atau sayuran lain yang disukai.
🥘 Bahan
- 1 piring nasi putih
- 150 gram daging ayam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh madu
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah wortel
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Potong ayam menjadi bagian kecil.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, madu, garam, dan merica.
- Tuangkan air lalu masak hingga ayam matang.
- Masukkan wortel dan masak hingga cukup lunak.
- Masak hingga saus menyusut dan melapisi ayam.
- Tambahkan daun bawang lalu matikan api.
- Sajikan bersama nasi putih.
💡 Tips
Potong ayam dengan ukuran yang seragam agar seluruh bagian matang bersamaan. Gunakan api sedang ketika memasak saus agar kecap dan madu tidak cepat gosong. Jika ingin rasa yang lebih ringan untuk anak, kurangi saus tiram dan gunakan sedikit lebih banyak air. Sayuran seperti wortel dan brokoli dapat dimasak hingga cukup lunak sehingga mudah dimakan. Untuk bekal, buat saus secukupnya dan jangan terlalu encer agar tidak tumpah di dalam kotak.
📝 Catatan
Ayam teriyaki dapat dibuat pada pagi hari dan disajikan bersama nasi hangat. Pastikan ayam benar-benar matang dan biarkan uap panas berkurang sebelum kotak bekal ditutup. Untuk membuat tampilan bekal lebih menarik, gunakan kotak dengan beberapa sekat dan susun nasi, ayam, serta sayuran secara terpisah. Tambahkan buah segar sebagai pelengkap jika tersedia. Menu ini juga dapat divariasikan menggunakan ayam tanpa kulit, tahu, atau tempe sesuai bahan yang ada di rumah.