20 Resep Bekal Sekolah untuk 20 Hari yang Mudah Dibuat
20 resep dalam artikel ini
Nasi Telur Gulung untuk Bekal Sekolah
Nasi telur gulung adalah menu sederhana yang dapat membuat bekal sekolah terlihat lebih menarik. Telur dibuat tipis kemudian digulung dan dipotong menjadi beberapa bagian sehingga mudah diambil dan dimakan. Rasanya gurih dan teksturnya lembut sehingga cocok untuk anak-anak. Menu ini juga dapat dibuat dengan bahan tambahan seperti wortel cincang atau daun bawang untuk memberikan variasi warna sekaligus menambah kandungan sayuran.
🥘 Bahan
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah wortel
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
🌶️ Bumbu
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok telur bersama garam dan merica.
- Cincang halus wortel dan daun bawang.
- Campurkan sayuran ke dalam telur.
- Panaskan sedikit minyak di wajan.
- Tuangkan telur tipis-tipis lalu masak hingga setengah matang.
- Gulung telur perlahan dan tambahkan telur kembali jika masih tersisa.
- Masak hingga seluruh bagian matang.
- Potong telur gulung menjadi beberapa bagian dan sajikan bersama nasi.
💡 Tips
Gunakan api kecil ketika membuat telur gulung agar telur tidak cepat gosong. Tuangkan telur secara tipis dan merata sehingga lebih mudah digulung. Jika menggunakan wortel, cincang sangat kecil agar cepat matang dan tidak membuat telur mudah pecah ketika digulung. Telur juga dapat dibuat pada malam sebelumnya, tetapi untuk hasil terbaik sebaiknya dimasak pada pagi hari sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal.
📝 Catatan
Telur gulung dapat dipadukan dengan nasi putih, nasi kuning, atau nasi goreng sederhana. Untuk membuat bekal lebih menarik, potong telur menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama lalu susun secara rapi. Tambahkan buah potong dalam wadah terpisah agar bekal anak memiliki variasi rasa. Hindari penggunaan saus yang terlalu banyak jika bekal akan disimpan beberapa jam sebelum dimakan.