20 Resep Es Susu dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Susu Gula Aren dengan Biskuit
Es susu gula aren dengan biskuit menawarkan rasa manis karamel dari gula aren yang berpadu dengan susu creamy dan topping biskuit renyah. Minuman ini memiliki karakter rasa yang mirip minuman kekinian di kedai kopi tetapi dapat dibuat dengan cara sederhana di rumah. Biskuit memberikan tambahan tekstur yang membuat minuman lebih menarik.
🥘 Bahan
- 250 ml susu cair
- 30 gram gula aren
- 2 sdm air
- 2 keping biskuit
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Masak gula aren dan air hingga larut.
- Dinginkan larutan gula aren.
- Hancurkan biskuit secara kasar.
- Tuangkan gula aren ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu.
- Tuangkan susu cair.
- Tambahkan biskuit sebagai topping.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Masak gula aren dengan api kecil agar tidak cepat gosong dan menghasilkan rasa pahit. Biarkan larutan gula aren dingin sebelum dicampurkan dengan susu. Biskuit sebaiknya dihancurkan kasar supaya teksturnya masih terasa. Untuk mendapatkan tampilan seperti minuman cafe, oleskan sedikit gula aren pada dinding bagian dalam gelas sebelum memasukkan es.
📝 Catatan
Jumlah gula aren dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. Jenis biskuit dapat diganti sesuai selera, misalnya biskuit cokelat, biskuit susu, atau biskuit gandum. Karena biskuit mudah menyerap cairan, topping sebaiknya ditambahkan sesaat sebelum minuman disajikan.